Magyar bonbont választottak világelsőnek Londonban
A világ elsőrangú, legnagyobb elismeréssel járó londoni székhelyű gasztronómiai világversenyén, a GREAT TASTE AWARDS 2019-en egy magyar kézműves csokoládé manufaktúrában készült praliné nyerte el a Great taste három aranycsillagát.
A díjazott bonbont előállító Sweetic Csokoládé Manufaktúra ezzel az elismeréssel a világ élvonalbeli csokoládékészítői közé került be.
 |
Különleges elismerésben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia kombinációt Zala Judit csokoládémester egy gyümölcsös ízvilágú, venezuelai étcsokoládéburokba álmodta meg. A gasztronómiai Oscar-díjaként számon tartott GREAT TASTE AWARDS 2019-en három aranycsillagot nyert bonbon világelső lett Londonban. Magyar praliné ilyen elismerésben korábban még soha nem részesült.
“Egy álmunk vált valóra ezzel a díjjal. Az elmúlt 5 évben, 3 különféle világversenyről összesen 23 díjjal tértünk haza, de soha nem sikerült még a dobogó felső fokára állni ezidáig. Nagyon büszkék vagyunk és boldogok, különösképpen azért, mert egy olyan ízkombinációval sikerült a világelsőséget elérni, ami nem csak személyes kedvencem, de vásárlóinknak is a legnagyobb favoritja” – mondta Zala Judit, chocolatier, aki hozzátette: a bírák nagyra értékelték a komplex praliné minden elemét, és külön elbűvölték őket a kiegyensúlyozott ízrétegek.
Az ítészek így jellemezték a bonbont: “Csodaszépen díszített, fénylő üveggolyó… leheletvékony étcsokoládé burokban a piros gyümölcsök harmóniáját egy igazán tökéletes fényűző színű és állagú zselébe rejtették, melynek egy bársonyos, ibolyás lecsengése után máris ott a tökéletes minőségű, krémes, meleg, diós, fás pisztácia töltelék. Mindezt nagyon szépen kiegyensúlyozza a kiváló minőségű, tökéletesen vékony étcsokoládé burok, mely egyáltalán nem kesernyés.”
A világ legnagyobbnak és legszigorúbbnak tartott ételkóstoló megmérettetésének szakmai zsűrije a gasztronómia területén jeleskedő 400 független szakértőből: neves gasztrokritikusokból, Michelin csillaggal kitüntetett szakácsokból, patinás áruházak (Harrods, Selfridges, Harvey Nicols, Fortnum&Mason, Whole Food Market) beszerzési igazgatóiból áll össze, akik mintegy 12 772 termékmintát kóstoltak meg február-július között. A kóstolás folyamata több mint ezer órát vett igénybe. A tárgyilagosság érdekében az értékelés „vakkóstolással" történt, s ennek során csak a csomagolás nélküli termékek ízösszetételét, a termékben fellelhető ízjegyek harmóniáját, az élelmiszer küllemét vizsgálták. Ezt a megmérettetést már 20 éve a gasztronómiai Oscar-díjaként tartják számon, ahol különféle termékkategóriában nevezhetnek a pályázók.
“Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól” – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató.
A 2019-es év igazi sikersztori a SWEETIC számára
Éppenhogycsak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza.
Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.
“Az elmúlt 6 év eredményei, a díjaink, nyári termékvonalunk, a kézműves jégkrém rendkívül sikeres bevezetése is mind-mind arra ösztönöznek bennünket, hogy itt az ideje nekilátnunk hosszútávú terveink megvalósításának, és végre elindulnunk a franchise útján. Legelőször Budapesten és megyeszékhelyeken szeretnénk átvevő partnerekkel szerződni” – tette hozzá Zala Viktor ügyvezető igazgató.
A Sweetic Csokoládé Manufaktúráról:
A családi vállalkozás 2013-ban alakult azzal a szándékkal, hogy kiváló minőségű és egyedi kivitelű csokoládékat és bonbonokat készítsenek. Szigetszentmiklósi bemutató üzletünk mellett viszonteladó szaküzletekkel és partnerekkel, így rendezvényszervező és marketing ügynökségekkel is együttműködünk.
A Great Taste-ről:
A Great Taste a minőségi ételek és italok legrangosabb, legnagyobb és legelismertebb megmérettetése, mely 1994-es megalapítása óta évente ítéli oda a díjait az arra érdemeseknek. A vakkóstolásokon a szakértőkből álló zsűritagok a vizsgált termékek megjelenését, állagát, ízharmóniáját külön-külön is szigorúan vizsgálják, de persze az elsődleges követelmény a nagyszerű íz.
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Jön a nyugdíjválság – a küszöbön a katasztrófa
Ezt mondta a szakértő.
"Azt sem tudom, mit mondjak" - számonkérték az újpesti szurkolók a focistákat
Újra magukhoz hívták játékosaikat a lila-fehér drukkerek.
Orbánnak ma már személyesen kell kampányolnia a cigány szavazatokért
Hol vannak már azok az idők, amikor Farkas Flórián szállította a voksokat a Fidesznek? A kormányfő kénytelen saját maga üzeneteket...
A Manchester City meghosszabbította fiatal sztárjának szerződését
A Manchester City meghosszabbította Nico O'Reilly középpályás szerződését – jelentette be a klub. A 20 éves labdarúgó megállapodása...
Ronaldo egyre közelebb az 1000 gólhoz, rangadót nyert az Al-Naszr
Cristiano Ronaldo gólt szerzett, az Al-Naszr pedig bajnoki ambícióit bizonyítva 2–0-ra legyőzte idegenben fő riválisát, az Al-Ittihadot,...
Ha 244 990 forintnál alacsonyabb a nyugdíjad, akkor van egy nagyon rossz hírünk
Sokan még ennyit sem kapnak!
„Soha nem kért semmit, mindig csak adott” – Leslie Mandokit köszöntötte a bajor miniszterelnök
Leslie Mandokit köszöntötte Bajorország miniszterelnöke, Markus Söder a Red Rock stúdiójában. A magyar származású világsztár...
Kikapott az FTC Bolzanóban
Az újonc Ferencváros 2–0-s vereséget szenvedett Bolzanóban az osztrák jégkorongliga pénteki fordulójában.
Katrine Lunde a klubváltásról: Időre volt szükségem, hogy átgondoljam, mit szeretnék kezdeni a jövőmmel
Noha háromszoros olimpiai bajnok Katrine Lunde minden idők egyik legjobb kapusa, a nyáron mégis bizonytalanság övezte jövőjét....
Rio de Janeiro 2026-tól NFL-mérkőzésnek ad otthont
A tengerentúli profi amerikaifutball-bajnokság (NFL) több évre szóló megállapodást kötött, melynek értelmében...
Levadászta volt feleségét a férfi, majd brutálisan meggyilkolta kollégái szeme láttára
A férfi a távoltartási végzés kézbesítése előtt támadt.
Szülők őrizetben: borzasztó, hogyan vesztette életét egy tízéves kislány
A kiérkező mentők csak a halál beálltát tudták megállapítani
Sport
Robbie Keane: Ha ez így megy tovább, Varga Barnabás és Tóth Alex teljesen kiég.
Elöljáróban csak annyit: a megszokott meccs utáni eseménynek indult, de rendhagyó véget ért…
Robbie Keane kifakadt a Fradi El-meccse után, Orbán Viktor és Csányi Sándor is szóba jött
Az ír edző a pontmentés után dicsérte a tökösen játszó csapatát, és a lenyűgöző szurkolótábort is.
Egyre dagad a botrány, már több mint 1000 embert tiltottak ki Szoboszlaiék meccseiről
További tízezer gyanús profilt vizsgálnak a liverpooliak.
A Fradi edzője a 94. perces egyenlítő gól után: Ez egy Robbie Keane-féle csapat
A Ferencváros edzője úgy érzi, csapata egy győzelemmel felérő döntetlent ért el.
Viszlát Santiago Bernabéu. – a Real Madrid megváltoztatja stadionja nevét
A spanyol rekordbajnok Real Madrid stadionjának, a Santiago Bernabéunak új neve lesz: a klub döntése alapján egyszerűen csak „Bernabéu”-nak nevezik el a legendás létesítményt, elhagyva a történelmi elnök kereszt
A Plzen edzője elmondta, miért nem győztek az FTC ellen
A Ferencváros emberhátrányban is kiharcolt egy pontot a Viktoria Plzen ellen az Európa-liga nyitófordulójában. A vendégek edzője, Miroslav Koubek a […] A A Plzen edzője elmondta, miért nem győztek az FTC ellen bejegy
Ezt üzente Kubatov Gábor a Fradi El-döntetlenje után
A cseh Viktoria Plzen 1–1-es döntetlent játszott a Groupama Arénában a labdarúgó Európa-liga alapszakaszának első fordulójában. A mérkőzést követően ezúttal sem maradt el Kubatov Gábor, a Ferencváros elnökén
Az utolsó pillanatban jött a dráma a Fradi Európa-liga-meccsén
Papíron az egyik legkönnyebb ellenféllel kezdett a Ferencváros, a magyar bajnok végül a hosszabbítás utolsó percében mentette ikszre az Európa-liga-meccset.
Emberfeletti: miután oxigénpalack nélkül megmászta a Mount Everestet, lesíelt onnan
Egy 37 éves lengyel hegymászónak sikerült az, ami korábban senkinek.
A Liverpool az első csapat, amely az UEFA új szabályát alkalmazza
A Liverpool lett az első csapat, amely alkalmazta az UEFA új szabályát a játékoscsere kapcsán az európai keretlistáján, ugyanis a teljes idényre megésrült Giovanni Leonit Frederico Chiesával pótolja Arne Slot vezet
Megütötték az edzésen, mindössze két meccs után távozott a vezetőedző a liláktól
Két játékosát próbálta megbékíteni, azonban nem lett jó vége.
Roberto De Zerbi: Bocsánatot kérek a piros lapért, de senkit sem sértettem meg
A Marseille 1-0-ra megnyert történelmi rangadója a Paris Saint-Germain ellen a hét elején nem maradt következmények nélkül, hiszen Roberto De Zerbi vezetőedzőt a mérkőzés végén kiállították. Tettét a Francia Fe
Bulvár
Kemény fordulat jön a Semjén-ügyben, sztárelemző árulta el a következő lépést
Megvan az ősz első nagy politikai vitatémája, Semjén Zsolt miniszterelnök-helyettes és az ellenzék szópárbaja nagy vihart kavart.
Fegyverekkel volt tele a kocsi csomag-tartója, ami felvette Galambos Bogiékat az Ázsia Expresszben
„Nagyon biztonságos beülni ebbe a kocsiba amúgy” – jegyezte meg a puskák láttán Galambos Lajos lánya.
Tényleg nem viszik el kukát október 1-től, ha papír, vagy műanyag van benne? Mutatjuk az új szabály részleteit
Több ponton is fontos változások jönnek: nem mindegy, hogy hova dobjuk a papírt és a műanyagot, 2026 januárjától pedig a túlcsordult kukáért külön díjat kell fizetni.
„A büdös k*rva életbe már” – többen is kiakadtak Hadházy Ákos cigányozós posztjára
Úgy vélik, a független képviselő bejegyzése nyíltan rasszista.
Rendkívüli dolog jön a nyugdíjas-utalványok mellé, azonnali bejelentés érkezett
Miközben milliók várják a postást, a háttérben már egy olyan forradalmi változást készítenek elő.
Giczy György volt KDNP-elnök: a párt központjában felszólítást adtak ki, hogy ki kell állni Semjén mellett
Giczy György szerint egy keresztény szellemiségű párttól elvárható lenne, hogy az ügy igazi elszenvedőikért emeljen szót.
Az RTL sztárja nem ment el a kórházba szülés után a kisfiáért és a párjáért: szakítani akart gyermeke édesanyjával
Bódi Bence és Varga Rebeka kemény időszakot éltek meg gyermekük születése után.
Lázár János nekirongyolt az RTL-nek
Sopronban feszült jelenet zajlott le a Lázárinfón: amikor az RTL riportere arról kérdezte Lázár Jánost, hogy a fia használta-e a miniszteri szolgálati autót, az építési és közlekedési miniszter keményen válaszo
Szőlő utcai javítóintézet: Bárándy Péter szerint azért vette át az ügyészség a nyomozást, mert az ügy politikai botránnyá vált
Az egykori igazságügyi miniszter általánosságban viszolyog attól, amikor elvonják egy arra rendelt szerv hatáskörét.
Új autólopási trend terjed — erre az alkatrészre utaznak a tolvajok
Egyre több autótulajdonos ébred arra, hogy betört a hátsó szélvédő és eltűnt a kocsi egy fontos kiegészítője — a bűnözők nem a teljes autót viszik, hanem egy darabot belőle, amelyet később online értékesí
Rendkívüli közleményt adott ki a Büntetés-végrehajtás Országos Parancsnoksága egy rab miatt
Egy antifa-ügyben érintett fogvatartott állításai miatt adott ki közleményt pénteken a Büntetés-végrehajtás Országos Parancsnoksága.
Dobrev Klára a Fideszhez köthető, gyermekeket molesztáló személyekről tett közzé listát
A Demokratikus Koalíció elnöke több közszereplőt sorolt fel.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
- Két hétvégén is változik a vonatok közlekedési rendje
